Bresaola Punta d’Anca – Curación Italiana – Profesional Horeca
Bresaola Punta d’Anca – Curación Italiana – Pieza Profesional Horeca
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Tipo de producto: Bresaola italiana curada – Punta d’Anca
Formato disponible: Pieza entera aprox. 1,5 kg – 2,5 kg
Marca: Bordoni – Italia
Uso recomendado: Tablas de embutidos, carpaccio, ensaladas, focaccias gourmet
Conservación: Refrigerado entre 0 °C y +4 °C
Alérgenos: Puede contener trazas de lactosa
Origen: Italia
Descripción
La bresaola Punta d’Anca es uno de los embutidos curados más nobles de Italia, elaborada con la parte más magra y tierna de la pierna de ternera. Tiene un sabor delicado, bajo en grasa y es perfecta para servir en finas lonchas como carpaccio, en bocadillos o platos gourmet.
Producto ideal para restaurantes italianos, caterings y charcuterías premium.
- ✅ Elaboración tradicional italiana
- ✅ Bajo en grasa – alta en proteína
- ✅ Pieza profesional: 1,5 – 2,5 kg
- ✅ Ideal para Horeca y restauración gourmet
CARE & MAINTENANCE
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