Gorgonzola Bacco Piccante – Queso Azul Intenso – Horeca
Gorgonzola Bacco Piccante – Queso Azul Intenso – Profesional Horeca
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El precio se calcula según el peso máximo estimado. Si el peso real es inferior, se ofrece un reembolso parcial o un cupón descuento para el próximo pedido.
Tipo de producto: Queso azul italiano picante
Origen: Italia
Formato: Cuña de aproximadamente 1,5 kg
Conservación: Entre 0 ºC y +4 ºC
Uso recomendado: Salsas potentes, risottos gourmet, carnes, tablas con carácter.
Descripción
El Gorgonzola Bacco Piccante es una versión más intensa del clásico gorgonzola, con un sabor fuerte y persistente, ideal para quienes buscan una experiencia gustativa rica y profunda. Tiene una curación más larga y un veteado azul más pronunciado que le confiere un carácter marcado.
Perfecto para realzar platos gourmet, acompañar carnes rojas o protagonizar tablas de quesos con personalidad.
- 🧀 Gorgonzola curado – sabor fuerte y picante
- 🇮🇹 Producción italiana artesanal
- ✅ Formato profesional – cuña de 1,5 kg aprox.
- 🔥 Ideal para recetas con carácter o contrastes dulces
Perfecto para fundir en pizzas, enriquecer risottos o aportar personalidad a salsas y platos principales. Su versatilidad lo hace imprescindible en cualquier cocina profesional.
- 🇮🇹 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
- 🧀 Textura cremosa, sabor intenso y equilibrado
- ✅ Formato profesional Horeca – cuña de 1,5 kg aprox.
- 💡 Ideal para platos calientes y fríos
Ideal para ensaladas templadas, pizzas gourmet, platos principales o tapas creativas, este queso es muy versátil en la cocina profesional.
CARE & MAINTENANCE
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