Gorgonzola D.O.P. – Italiano – Cuña 1,5 kg – Valcolatte
Gorgonzola D.O.P. – Italiano – Profesional Horeca
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🔵 Nota sobre productos de peso variable:
El precio se calcula según el peso máximo estimado. Si el peso real es inferior, se ofrece un reembolso parcial o un cupón descuento para el próximo pedido.
Tipo de producto: Queso azul D.O.P.
Origen: Italia – zona de producción protegida
Formato: Cuña de aproximadamente 1,5 kg
Conservación: Refrigerado entre 0 ºC y +4 ºC
Uso recomendado: Pizzas, risottos, salsas, ensaladas gourmet, tablas de quesos.
Descripción
El Gorgonzola D.O.P. es uno de los quesos azules más emblemáticos de Italia, con una textura cremosa y un sabor intenso pero equilibrado. Elaborado exclusivamente en zonas protegidas del norte de Italia, destaca por sus vetas azules naturales y su aroma característico.
Perfecto para fundir en pizzas, enriquecer risottos o aportar personalidad a salsas y platos principales. Su versatilidad lo hace imprescindible en cualquier cocina profesional.
- 🇮🇹 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
- 🧀 Textura cremosa, sabor intenso y equilibrado
- ✅ Formato profesional Horeca – cuña de 1,5 kg aprox.
- 💡 Ideal para platos calientes y fríos
Ideal para ensaladas templadas, pizzas gourmet, platos principales o tapas creativas, este queso es muy versátil en la cocina profesional.
CARE & MAINTENANCE
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