Harina La Napoletana 2.0 – Tipo 00 W310 – Dalla Giovanna – Pizza Profesional (Copia)
Harina DALLA GIOVANNA – La Napoletana 2.0 – Tipo 0 – W310
Producto disponible también para el canal HORECA con descuentos dedicados.
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Tipo de harina: Harina de trigo blando TIPO 0
W: 310
P/L: 0,60
Formatos disponibles:
- La Napoletana 2.0: Sacos de 25 kg
Marca: Molino Dalla Giovanna (Italia)
Uso recomendado: Pizza napolitana profesional
Certificación: Aprobada por AVPN (Asociación Verace Pizza Napoletana)
Origen: Italia
Alérgenos: Contiene gluten
Descripción
La Napoletana 2.0 es la evolución de la harina clásica napolitana, desarrollada para los pizzeros que buscan lo mejor en sabor, elasticidad y resultados profesionales.
Aprobada por la AVPN, esta harina tipo 0 resalta el sabor auténtico de los ingredientes: tomate, mozzarella y aceite de oliva. Ideal para una pizza con borde alto, dorado, masa suave, elástica y fácilmente plegable.
- ✅ Molino Dalla Giovanna – Italia
- ✅ Farina profesional tipo 0 – Pizza Napolitana certificada
- ✅ Disponible también en versión PLUS para fermentaciones largas
- ✅ Alto rendimiento y sabor auténtico
CARE & MAINTENANCE
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